Naturdünger für den Krautgarten
Da die Bodenvorbereitung im Krautgarten - Unterpflügen von Kompost ... - vom Verpächter übernommen wird, haben wir Krautgärtler wenig Einfluss auf unseren Boden. Sollte eine Bodenanalyse oder ein kümmerlicher Wuchs zeigen, dass Starkzehrer wie Gurken, Kohl, Kürbisse, Sellerie, Tomaten und Zucchini eine extra Portion Kraft benötigen, hier eine kleine unkomplizierte Auswahl:
| schnell & einfach | Haupt-Wirkstoffe | Zugabeform | Sonstiges |
Bananenschalen   |
Kalium Magnesium |
Klein gehäckselt zugeben,
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Machen Tomaten, Kartoffeln, Salat ... widerstandsfähiger und fördern die Fruchtbildung |
Eierschalen   |
Kalk, pH-Wert-Erhöhung | Zerkrümelt in die Erde einarbeiten, nur Bioware! Sparsam einsetzen wegen Verbrennungsgefahr. |
z.B. für Bohnen oder Erbsen, kalkliebende Kräuter wie Thymian |
Kaffeesatz   |
P, K, N | Kaffeesatz streuen oder Kaffeerest flüssig zugeben, Überdüngung nicht möglich |
Macht die Wurzeln stark, gut für Tomaten. Wehrt Schnecken ab und aktiviert Regenwürmer. |
| Milch | --- | 1:1 mit Wasser verdünnen, 2 x die Woche gießen oder mit einer Mischung 1:3 die Pflanze besprühen |
Vorbeugend für Tomatenfäule und Mehltau. |
| Tee | Flüssig ins Wasser oder zerkrümelt in die Erde, nur Bio! | wie Kaffee | |
Urin - das Beste steckt in dir! Klingt unhygienisch, aber der Bauer düngt auch mit Mist und Gülle! Und wer weiß, wie die Tiere ernährt wurden.
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N, P, K
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Eine Tasse auf eine 10-Liter-Kanne geben, also ungefähr 1:10 verdünnen. Achtung: Gefahr der Überdüngung! Schadet dann mehr!
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Für Starkzehrer wie Gurken und Tomaten, Mais und Kohl. |
| etwas komplizierter | |||
Gründüngung  
ist zugleich wertvolle Insektennahrung und unterdrückt Wildkräuter
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macht den Boden humos
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Schmetterlingsblütler wie Bohnen, Erbsen, Klee, Lupinen, Wicken holen Stickstoff aus der Luft und binden diesen in den Wurzeln. Phacelia: immer geeignet Gelbsenf, Raps, Ölrettich: bedingt geeignet, da im nächsten Jahr keine Kreuzblütler wie Kohl angebaut werden dürfen.
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Nützt dem Boden vor allem im nächsten Jahr, wenn die abgestorbenen Reste Ihre Nährstoffe abgeben. Besonders interessant für Krautgärten ohne jährlichem Parzellen-Wechsel ggf. Fruchtwechsel beachten!
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| Malzkeime | Aus Gerste oder Weizen von Brauereien als Mulch 1 x im Jahr
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schwer zu bekommen auch gut: EM-A für den Kompost |
Beachte: Bei der Düngung ist weniger mehr.
Vorteil der Düngung ist zwar
- schnelles üppiges Wachstum,
aber dafür können folgende
Nachteile entstehen:
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Bei schnellwachsenden Gemüsesorten wie Spinat kann zuviel Stickstoff zu einem unerwünscht hohen ungesunden Nitratgehalt führen.
- Starke Stickstoffdüngung macht die Pflanzen anfälliger für Schädlingsbefall.
- Verlust des Geschmacks
- Schlechte Lagerfähigkeit
Hintergrund:
Durch ihren Wuchs entziehen die Pflanzen den Boden Nährstoffe. Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und Ernteerträge zu sichern, ist es daher notwendig, den Pflanzen beziehungsweise dem Boden die entzogenen Nährstoffe wieder zuzuführen.
Zu den drei Hauptnährstoffen, die dem bewirtschafteten Boden durch Düngung immer wieder zugeführt werden müssen, gehören:
1. Stickstoff (N)
fördert Wachstum von Blättern und Trieben. Ein zuviel bewirkt, dass die Pflanze schwabbelig und anfällig für Krankheiten wird. Daher darf der Sticksoffgehalt nicht überschritten werden.
Typisch für Stickstoffdüngung ist die Zugabe von Stallmist. Leider werden hier nur rund 20% ausgenutzt, ein Großteil verfliegt, wenn er nicht untergegraben wird. Ein weiterer Nachteil ist, dass sich N im Boden zu Nitrat umwandelt, das dann ins Grundwasser abfließt. Gerne wird auch Pferdemist untergegraben ... nun denn, Zweifel bleiben, wie wohl die Tiere ernährt werden, geschweige denn, welche Medikamente und Wurmkuren sie bekommen. Dann lieber doch den eigenen Urin, da weiß ich, was drin ist ...
2. Phosphor (P)
Die Bodenvorräte sind in der Regel viel höher als der jährliche Pflanzenbedarf. Eine gesonderte Zugabe ist selten nötig. P macht die Wurzeln stark. Einen Phosphormangel erkennst du am Abdunkeln und späterem Absterben der Blätter.
3. Kalium (K)
Zeichen für Kaliummangel sind schlapper Zelldruck und schwaches Gewebe. Dabei schmecken alle Früchte nach nichts und verderben schnell. Typisch sind vergilbte Blätter und dünne, lange Triebe.
Zum Erhalt der Bodelebewesen und eines gesunden Bodens sollte Dünger nur in natürlicher Form zugegeben werden - dann sind neben den Hauptnährstoffen auch die notwendigen Begleitstoffe dabei. Der beste Dünger ist und bleibt Gartenkompost/Gründüngung, der bedenklichste hinsichtlich eines gesunden Bodens und gesunder Früchte einseitiger Kunst- und Mineraldünger.